赵旭涛有点意外：“现在？”

　　“就附近，耽误不了多久。经开区店那边今晚刘洋和韩俊杰都在，一会儿回去也不碍事。”

　　赵旭涛看了看时间。“行，你安排。”

　　三人一起出了商场，葛颂指了一家家常菜馆，招牌被旁边的树挡了一半。

　　新店开业前，吃饭这种事再正常不过，不过一会儿照样得干活。

　　外面是黑色的燥热，饭馆里开着亮堂的白炽灯，门口的空调外机嗡嗡作响。几张桌子摆着，店小但比较新，是跟着商场的周边下游经济。

　　三人点了几瓶雪花勇闯，菜上得很快，凉菜刚摆上桌，后厨已经开始炒热菜，油烟混着调料的香味从厨房的门帘后面飘出来。

　　先是聊起施工，哪间包厢的线路还要复测，哪批设备没到，员工培训排到哪一天，话题来来回回都是这些。

　　赵旭涛听着，“不过就刚才看下来，三店还行，地方小，卫生好搞。”

　　“那倒是。”葛颂夹了口菜。

　　“唉，先把人带出来再说。人都没带熟，真开门了，总不能每件事都自己跑。”说到这里就连葛颂也有点头大。

　　王安笑了下，没有接话。

　　这句话听起来简单，他自己却学了很久。他和赵旭涛都是葛颂提起来的，不仅仅是上下级，换句话说也是师徒的关系。往常葛颂话是很少的，这句话，也不知道是不是最后一次教自己。

　　王安举杯敬了葛颂一杯，两人举杯干了。

　　葛颂又拿起酒瓶，先给自己倒了一点，又把赵旭涛面前的杯子拿过来，倒了半杯。

　　“赵店长，来，敬你一杯。”

　　“葛店你敬我干什么？还连姓带职的。”

　　“这次我留在静水区，后面的事得你自己慢慢摸了。”

　　两只杯子碰在一起，声音不大。

　　葛颂喝了一口。

　　赵旭涛倒是喝下去大半杯。

　　“少喝点，等下别影响上班。”葛颂说。

　　“我这酒量葛店你还不知道？”

　　王安低头把面前的鱼刺挑出来，夹到空盘里，等服务员过来收盘子，又顺手把旁边挡路的酒瓶挪开。

　　葛颂朝他看了一眼，什么也没说。

　　饭吃到一半，潘毅打来电话，问新店的事。

　　王安听见他一边往外走，一边说线路复测已经安排好了，明天会把结果发过去。说到员工培训时，他停下来，似乎在听潘毅交代什么，过了一会儿才应了一声。

　　“好，我知道，我先把这边做好。”

　　电话挂断后，葛颂没有马上进来。

　　他站在门外，低头看手机，屏幕上的光照着他的脸。

　　王安隔着玻璃门看了一眼，很快收回目光。

　　“看什么呢？”赵旭涛问。

　　“没什么。”

　　“经理很难当的。”

　　王安转过头。

　　赵旭涛夹了一块肉，慢慢嚼着，语气听不出是在开玩笑还是认真。

　　“以后你就知道了，手底下的人有自己的想法，老板有老板的要求，客人有客人的脾气，我嘛，也有我的方法。夹在中间，哪边都不一定落好。”

　　“那也得做。”

　　“又没说不让你做。”

　　赵旭涛又给自己倒了一杯，啤酒沫都溢了一点出来。

　　“我就是提醒你，别刚拿到个职位，就觉得以前的事都该推倒重来。要先稳住，打江山容易，守江山难。”

　　王安没有立即回答。

　　隔壁桌上有人在讲笑话，另一桌传来碰杯声。饭馆的电视开着，声音不大，新闻里正在播某条新修道路的通车消息。

　　过了一会儿，王安才说：“我没打算推倒重来，我只是想知道，有些事为什么总会重复发生。”

　　赵旭涛看了他一眼。

　　“等你知道了，就更烦了。”

　　“那也得知道。”

　　“唉，说你呢，其实也是在说我自己，店长又何尝不也是夹心饼干。”

　　赵旭涛把杯里的一口喝完，点了根烟。

　　葛颂回来之后又聊了会儿，吃喝得也差不多了，再喝得让老板呲了。

　　“老赵，王经理，你们路上慢点。”

　　他叫王安经理时，语气自然得像早就这么叫过很多次。

　　王安应了一声。

　　赵旭涛笑了笑：“知道。”

　　他们在饭馆门口分开。

　　葛颂往商场方向走，赵旭涛带着王安去路边打车。七月的夜风吹过来，没有一丝凉意，商场的灯还有楼层亮着，几块蓝色铁皮围挡在路灯下反着光。

　　上车之后，赵旭涛靠着椅背闭上眼。

　　车从新商圈驶出去，沿途的灯一盏盏往后退。司机打开了广播，里面有人在讲天气，说明天可能降温。

　　赵旭涛很快睡着了。

　　王安没睡，他把手机拿出来，翻出下午记的那几条。

　　员工六天公休，经理八天。底薪加加班费加绩效加提成，客诉到经理这一级要终止。

　　又翻到班表，从第一行数到最后一行。

　　白班四个，夜班五个。有一个名字，连着八个周六日都在上面。

　　他锁上手机，抬头时，车已经驶进经开区。

　　启智产业园的几栋楼还亮着灯，路边有几个外卖骑手蹲在花坛边吃东西，塑料袋放在脚边，手机支在膝盖上。

　　车停在魔音经开区店门口，赵旭涛醒过来，伸手揉了揉脸。

　　“到了。”

　　“嗯。”

　　电梯里三楼按键的右边有KTV的指示贴纸，但上面今天不知道被哪个熊孩子涂涂画画地已经看不清了，王安先记在了心里。

　　电梯门开，前台的员工立刻喊了声赵经理好，随之是王主管好。

　　赵旭涛点了点头。

　　见人问好，是KTV服务者见到人的第一反应，包括同事之间。听起来像是服从性测试，实则不然。在过道遇到客人的时候，说一句您好，会给人一种这里服务员很热情的感觉。如果客人没有诉求，那这就是一个招呼。如果客人正好有需求但不好意思说，那服务员主动打招呼，让让客人更好开口。在顾客眼中，服务人员给他的感觉，就是这家店给他的感觉。同事之间的打招呼更多则是在养成这么一个见面问好的习惯。

　　“我白班马上下班了，王经理夜班下班之前给他们开个会，讲一下公司的调整。还有林孜艺，让她准备一下，明天晚上她要第一次以带训员的身份上班。”

　　王安应了一声，赵旭涛便进了办公室。

　　几名员工各自忙着手里的事，王安站在前台旁边。眼前的事情不少，制度调整、人员安排、交接班，还有林孜艺。

　　主管变经理，好像没什么变化。过去领班上去是他，现在带训员上去是他。但实际上，新的管理架构代表新制度经理的权力，会比旧制度的经理权力更大，更何况王安是从主管上来的，算下来整整晋升了一级半。

　　客人还在一波一波上，等前台短暂空下来，王安才去了办公室。

　　赵旭涛正坐在桌前看手机，听见动静，抬头问他：“怎么了？”

　　“赵店，我明天后天想调两天休息。”

　　“明天……后天……那就是12号和13号，周四周五？行。”赵旭涛算了一下便算同意了。

　　“还有什么事？”

　　“暂时没了。”

　　王安说完就出去了。

　　晚上九点，白班下班，赵旭涛带着白班的三个员工走了。

　　瞬间少了四个人，用人压力变大，直到后半夜快两点才有得歇。

　　“林孜艺林孜艺，来一下机房。”王安拿起办公室的对讲机说了一声。

　　“收到。”对讲机一阵沙沙的电流底噪，随后带着一声清脆的回应。

　　他坐在办公室的椅子上，环顾了一下四周。之前他是主管的时候，也经常进来，但大多是汇报工作，从没在工作时间一个人坐进来过。

　　说是办公室，其实就是机房里面加了个办公桌，很是狭小。左边是一张桌子，桌上一台电脑和打印机。右边是一个大柜子，叫它服务器，实际上就是五台主机都堆在这个大柜子里面，除了五台电脑主机还有管音响之类的主机。鼠标旁边有一个切换主机的按钮，一个显示屏，连接着好几个主机，可以来回切换。

　　敲门三声之后门开了。

　　王安转过头，她站在门口，往里看了一眼才走进来，站定在办公桌前。

　　她穿着店里统一的白衬衫，黑色西装裤，头发在脑后扎得很紧。

　　“王经理。”

　　“你好。”王安把旁边的皮墩子踢过去一个。

　　“坐。”

　　她坐下，腰背挺直，两只手抓在膝盖上。

　　他从桌子上一堆牌子中按住其中一个推过去。亚克力的，边上还挂着一小块塑料膜没撕。

　　上面一行小字，下面一行大的：带训员-林孜艺。

　　“改架构了，领班这个岗位，调整为带训员。”

　　桌上那只手还没收回去，她低头看了会儿，看到他短了一截的左手小拇指。在裤子上擦了一下手汗，然后才拿起来把左胸那块拿下来换上去。

　　“明天开始，账据你负责。收银的人归你管，当班带几个看排班。”王安把自己经理的胸牌也挂在西装外套上。

　　“有个人记东西慢，得多带两天。”

　　“行，八月底之前，要有效果。然后，你的工资固定3300调整为扣完五险一金4500左右，月休四天加到六天。具体工资结构岗位职责和暂行制度一会儿发给你。还有什么什么问题没有？”

　　“嗯，前台现在就一个人。”

　　“去吧，之后几个月你我都是夜班，有什么问就行。”

　　她起身把皮墩摆好，刚走到门口。

　　“还有一件事，这周六你休息。”